Torr gin med en diskret ton av hav, lokala örter och nordatlantisk karaktär.

Reiptari Gin är skapad med utgångspunkt i naturen kring de nordatlantiska öarna, där havet och de lokala botaniska ingredienserna tydligt präglar uttrycket.

Den viktigaste ingrediensen är Reiptari-tång (Himanthalia elongata), som har valts ut bland en lång rad lokala tångarter för sin friska, lätt nötiga smak. Tången ger inte en kraftigt salt eller maritim gin, utan snarare en elegant och diskret ton av hav som ligger fint under en klassisk torr ginprofil.

Tillsammans med lokala botaniska ingredienser och rabarber får ginen en friskare och mer avrundad karaktär. Rabarbern bidrar med en lätt syrlighet och gör helheten mer levande, medan den marina tonen fortsätter att ligga fint i bakgrunden.

Resultatet är en torr, frisk och ovanligt nyanserad gin med toner av enbär, gröna örter, mild nötighet, rabarber och en diskret oceanisk prägel.

Det är en gin som med fördel kan drickas ren över is, men den fungerar också riktigt bra i en enkel Gin & Tonic, där vi skulle välja en neutral tonic och hålla garnityren helt enkel.

Smakprofil:
Torr · frisk · enbär · gröna örter · rabarber · lätt nötig · diskret maritim

Vårt serveringsförslag:
Reiptari Gin, rikligt med is och en klassisk Indian Tonic. Prova eventuellt med en tunn skiva grapefrukt eller citron – men låt inte garnityren överrösta ginen. Här är det de fina marina tonerna som ska få komma fram.